Genom att undvika vissa varor går det att göra fikastunden snällare för miljön menar Anne Charlotte Bunge, som studerar den svenska fikakulturens klimatpåverkan. Foto: ERIK MÅRTENSSON / TT
KLIMAT
Din fikastund kan vara värre klimatbov än du tror
Publicerad 22 jan 2024 · kl 19:00 · 1:58 min
Fikastunden kan vara en större klimatbov än vi vågar erkänna. Det menar forskare vid Stockholms universitet som undersöker den svenska fikakulturens klimatpåverkan.
”Fikat är så romantiserat att vi vägrar prata om dess baksidor” säger Anne Charlotte Bunge, en av forskarna bakom projektet.
Men genom att undvika vissa varor går det att göra den mycket snällare för miljön menar hon.
Förtydligande: Uttalandet om kaffets och chokladens klimatpåverkan jämfört med kött gäller per kilo råvara, inte per portion.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Mer om hur vi bedriver vårt arbete