Sveriges bästa skolkock: Så får du barnen att äta

Var tredje högstadieelev i Sverige väljer bort skollunchen och äter i stället snacks, sötsaker och dricker sötade drycker. Detta enligt Livsmedelsverket.

Stefan Ek vid Stora Hammars skola i Höllviken, blev årets skolkock 2025. Han menar att om eleverna får vara med och bestämma skolmaten så äter fler av den.

Han ger flera tips på hur skolor kan få fler elever att äta och en del handlar om miljön.