Snart startar Visbyslakteriet sin styckning

På måndag återupptas styckningen vid slakteriet i Visby. I första hand är det gris och lamm som ska tas om hand.

Sex personer har nyanställts. Thomas Östlund, VD för Gotlands Slagteri, räknar med att ett tiotal till får jobb, när styckningen av nöt återupptas i slutet av maj.

Det var vid årsskiftet 2007/2008 som Scan lade ner styckningen i Visby. All utrustning togs bort, men en del av utrustningen har nu köpts tillbaka och är plats i det nya styckningslokalen på slakteriet i Visby.

Gotlands Slagteri AB är namnet på Scan AB och Svenskt Butikskött AB gemensamma bolag i Visby. Svenskt Butikskött äger 75 procent och Scan 25 procent.  

Redan under hösten 2009 gick Scan ut med att de sökte samarbetspartner till anläggningen på Gotland. Med Svenskt Butikskött, som tidigare hette Stockholms Butikskött, tecknade Scan ett så kallat "letter of intent" redan vid årsskiftet 2009/2010.