Mejeriprodukter kan minska risken för diabetes

Feta mejeriprodukter som mjölk, ost och yoghurt kan minska risken för typ-2 diabetes, även kallad åldersdiabetes. Det visar amerikanska forskare som nu hittat en speciell fettsyra som finns i mjölkprodukter och som sambandet skulle kunna bero på.

Forskarna följde närmare 4000 personer under 20 års tid och mätte halten av den här fettsyran, Trans-Palmitoleic Acid, i blodet. Det de såg var att personer som hade höga nivåer av fettsyran också hade bättre nivåer av blodkolesterol, insulin och en 60 procent mindre risk att utveckla typ 2 diabetes jämfört med de som hade den lägsta nivån av fettsyran i blodet.

Tidigare har forskning snarare visat att trans-fettsyror förknippas med negativa hälsoeffekter.

Referens:
Mozaffarian, D. Et al. Trans-Palmitoleic Acid, Metabolic Risk Factors, and New-Onset Diabetes in U.S. Adults. 21 December 2010, Annals of Internal Medicine Volume 153 • Number 12. s. 790-799.