Mjöl bör inte berikas med folsyra

Mjöl bör inte berikas med folsyra. Den slutsatsen har Statens beredning för medicinsk utvärdering, SBU, dragit. I bland annat USA och Kanada berikar man mjöl med folsyra för att förebygga fosterskadan ryggmärgsbråck.

Men SBU, som har granskat det samlade vetenskapliga underlaget, pekar på risken att folsyra kan stimulera cancertumörer, och drar därför slutsatsen att nyttan inte överväger riskerna.

I Sverige föds varje år 20-25 barn med ryggmärgsbråck.